Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto
Pierfrancesco Gatto

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto

ruchè 100% 15% 0.75L

231,00 kr
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto
231,00 kr
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In breve

Vitigno
ruchè 100%
Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Alcol
15%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2026/2032
Formato
0.75L
Regione
Piedmont
Annata
2025
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Offre un quadro olfattivo intenso e fine, su note di more, lamponi e ciliegie, a cui seguono frutta sciroppata e note floreali. Al palato non delude e si presenta vigoroso, caldo e vellutato, con una trama tannica in evidenza e un persistente finale fruttato.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni importanti e strutturate, formaggi mediamente stagionati e saporiti, carni rosse e selvaggina in genere. Da provare con Castelmagno e tome piemontesi, agnolotti e finanziera.
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto è una grande interpretazione di questo vitigno piemontese, della provincia di Asti. Leggermente aromatico e fruttato, conserva le sue doti di rusticità e piacevolezza di beva. Le uve sono selezionate in vigna e raccolte manualmente, prima di essere trasportate alla cantina in cassette. Riposa in botti di rovere per 3-5 mesi. Da stappare alcune ore prima del consumo.

The winery Pierfrancesco Gatto

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