Curtefranca Bianco DOC “Uccellanda” 2021 - Bellavista

Giallo paglierino intenso con abbondanti riflessi dorati. Sfumature burrose e vanigliate si uniscono a ricordi di mela, pera e frutta tropicale, così da comporre un bouquet ricco e complesso. Il palato è ampio e morbido, di buon corpo e sorretto da una buona spalla acida. Lunga la persistenza, con il retrogusto che richiama le nocciole tostate.

Da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto con i gamberoni alla catalana.

Dalla vigna chiamata Uccellanda, coltivata esclusivamente a Chardonnay, arriva lomonimo vino Curtefranca Bianco DOC Uccellanda, prodotto dalla cantina Bellavista. Dopo la vendemmia, durante la quale avviene una rigorosa selezione delle uve, il mosto fermenta e poi matura per un anno in piccole botti di rovere. Il vino si completa con sei mesi di affinamento in bottiglia. Ampio, elegante e suadente, regala un armonioso equilibrio, rivelandosi morbido e aromatico.