Barbera d'Alba DOC "Ciabot dù re" 2023 - Giovanni Corino

Giovanni Corino

Barbera d'Alba DOC "Ciabot dù re" 2023 - Giovanni Corino

351.00 kr

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Vintage: 2023
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Grape: barbera 100%
Alcohol: 14.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2029
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 81pt
Type: Red
Pairing: Poultry, Game

Tasting Notes

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet incentrato sulle note boisé, vaniglia e spezie, con frutta rossa e more in sottofondo. Al sorso la frutta prende il sopravvento, media struttura, fresco e con un finale netto.

Pairings

Piacevole da sola esprime il meglio di sé con piatti di selvaggina e pollame nobile. Suggeriamo un piatto di fagiano in salmì alla toscana.

Barbera d'Alba DOC "Ciabot dù re" 2023 - Giovanni Corino: Why we like it

Ciabot dù re è una Barbera d'Alba DOC in versione contemporanea, elegante e soave. La maturazione in barrique di rovere francese arrotonda gli spigoli e crea una struttura elegante e complessa. Personale interpretazione in stile Giovanni Corino.

Brand

Giovanni Corino è una delle aziende più interessanti di Barolo condotta oggi da Giuliano insieme alla moglie Stefania: tradizione di famiglia, rispetto per l’ambiente e cru tra i più pregiati di La Morra con la presenza di rarissime vecchie vigne.... go to brand page