Alta langa Pas Dosè Metodo Classico Rosè DOCG "Elém" 2019 - Elém
Elém

Alta langa Pas Dosè Metodo Classico Rosè DOCG "Elém" 2019 - Elém

490 kr
  • Ready to ship (up to 5 items)
  • Vintage: 2019
  • Appellation: Alta Langa DOCG
  • Grape: pinot nero 100%
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2027
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosa cipria; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes rosso e delicate note di rosa canina. Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidità e chiara eleganza.

Pairings

Perfetto per allietare l'aperitivo, è ottimo in abbinamento a antipasti e primi di pesce, carni bianche e formaggi di capra.

Alta langa Pas Dosè Metodo Classico Rosè DOCG "Elém" 2019 - Elém: Why we like it

L'Alta Langa Metodo Classico Rosé DOCG a firma Elém nasce da uve pinot nero raccolte con un basso grado di maturazione, ma con un’alta acidità potenziale atta a preservare nel tempo la freschezza e i profumi primari dell’uva. Pas dosè intenso e avvolgente, regala un assaggio profondo e di grande finezza.

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