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Elém

Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé DOCG 2019 - Elèm

415.00 kr
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  • Vintage: 2019
  • Appellation: Alta Langa DOCG
  • Grape: pinot nero, chardonnay
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2027
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 80pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di agrumi, note di tiglio e cenni di miele. Al palato è elegante e di gradevolissima mineralità.

Pairings

Perfetto per allietare l'aperitivo, si sposa particolarmente bene con le preparazioni a base di pesce.

Alta Langa Metodo Classico Pas Dosé DOCG 2019 - Elèm: Why we like it

Connubio di pinot nero e chardonnay, questo Alta Langa DOCG di Elém è un Metodo Classico plasmato da una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Intenso e avvolgente, regala un assaggio energico e di grande finezza.

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