Le Vigne di Alice

Un’azienda tutta in rosa quella de Le Vigne di Alice, dove Pier Francesca Binicelli e Cinzia Canzian, enologa, mettono il loro tocco femminile nella produzione di bollicine esclusivamente da vitigno Glera. La piccola azienda è stata fondata nel 2005, nella zona del Conegliano Valdobbiadene DOCG, con l’intento di valorizzare al massimo le caratteristiche di questo vitigno, sia nella versione Charmat che in quella Metodo Classico. Spumanti di carattere e dalla personalità spiccata, proprio come Pier Francesca e Cinzia, che non lasciano nulla al caso quando si tratta di qualità. Il loro motto è “Life is a bubble”, un'espressione nata in un momento di aggregazione, come a dire che tutto passa, si dissolve in una bolla, persino le preoccupazioni, ma certamente tutto scorre più piacevolmente con un calice del loro vino in mano. Una curiosità: il nome dell’azienda nasce da quello della loro nonna.