Tannico rating: 87/100
Vino Bianco "Pinner" - Cavallotto
Vino Bianco "Pinner" - Cavallotto
Cavallotto

Vino Bianco "Pinner" - Cavallotto

13%0.75 L

Artisan
388,00 kr

Vino Bianco "Pinner" - Cavallotto

388,00 kr
Out of stock

In breve

Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0.75 L
Regione
Piedmont
Tipologia
White
Agricoltura
Organic and Natural
Momento per degustarlo
Appetizer and Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Alla vista, color giallo dorato brillante. Il naso si esprime su profumi intensi di frutta tropicale (mango, papaya, passion fruit), con un deciso richiamo floreale. In bocca, si apre con grande equilibrio e struttura, avvolgendo il palato con note di frutti esotici su una bella spalla acida e minerale. Persistente, armonico e fine.

Abbinamenti

Questo Pinot Nero vinificato in bianco si accosta magnificamente ad antipasti leggeri, primi piatti leggeri con funghi, legumi o cereali e formaggi. Ottimo anche come aperitivo.
Meat or mushroom-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 87/100

Il Pinner di Cavallotto deriva da un vigneto di circa un ettaro del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con esposizione est e nord/est e impiantato nel 1972. La vinificazione avviene in bianco e a bassa temperatura per 20-30 giorni con delestage sui lieviti per 9-12 mesi e bâtonnage giornaliero. L'affinamento del Vino Bianco "Pinner" di Cavallotto dura 3 mesi in bottiglia.

The winery · Artisan Cavallotto

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