Tannico rating: 82/100
Vin Santo di Torgiano DOC 2011 - Lungarotti (0.375l)
Lungarotti

Vin Santo di Torgiano DOC 2011 - Lungarotti (0.375l)

14.5%0.375 L

391,00 kr

Vin Santo di Torgiano DOC 2011 - Lungarotti (0.375l)

391,00 kr
Out of stock

In brief

Denomination
Torgiano DOC
Alcohol
14.5%
Service
12–14 °C
Drinks
2020–2030
Format
0.375 L
Region
Umbria
Vintage
2011
Type
Dessert
Time to taste it
Dinner with friends

Tasting Notes

Giallo ambrato con caldi riflessi dorati, al naso esprime intense note aromatiche che ricordano lalbicocca, il fico secco e la confettura bianca con note di miele e fiori gialli nel finale. Al palato presenta una equilibrata concentrazione zuccherina con acidità lievemente agrumata e intense note fruttate; ha lunga persistenza nel finale e raffinata dolcezza. Se ben conservato, è vino di lunga vita.

Pairings

A fine pasto, si abbina a dolci secchi, al cucchiaio e crostate, così come formaggi erborinati e foie gras.

Dessert

Why we like it

Tannico rating: 82/100
Il Vin Santo è di antichissima tradizione in Italia Centrale, come è testimoniato nel Museo del Vino a Torgiano, dove una ricca raccolta di ferri da cialda ne racconta luso: tradizionalmente infatti questo vino passito entra nella pastella con cui si prepara la cialda. Da un blend di trebbiano e grechetto, come da tradizione, è vino dolce la cui maturazione avviene per circa 30 mesi in barrique di rovere francese. Suadente e profondo, in etichetta è riprodotto un particolare di ferro da cialda del XVI secolo conservato al MUVIT  Museo del Vino della Fondazione Lungarotti.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 82/100
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