Tannico rating: 85/100
Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa

11%0.75 L

Artisan
473,00 kr

Vin de France Blanc "Olla Blanc" 2025 - Domaine Matassa

473,00 kr
Out of stock

In brief

Alcohol
11%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Vintage
2025
Type
White
Agriculture
Natural
Time to taste it
Summer dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore giallo paglierino nel calice.
Il naso ha una splendida nota tostata, con i sentori minerali che si fondano alle spezie e ad una fine affumicatura.
In bocca è fresco, diretto, con un corpo pieno ed una mineralità che ricorre spiccata. Complesso e piuttosto lungo il finale.

Pairings

Si abbina a piatti di pesce e di carne bianca ma è con i molluschi importanti che si esalta. Provatelo con delle capesante al forno.

Crustaceans
Shellfish
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Domaine Matassa ci ha abituato ad uscire dagli schemi, lo fanno loro con queste cuveé che sfuggono ai luoghi ed alle denominazioni comuni e lo dobbiamo fare noi nel momento in cui incontriamo un vino affascinante e speciale come questo “Olla” in versione bianca, esiste anche il rosso infatti.
Per gli esploratori del sentimento e del bel vivere.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
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