Tannico rating: 93/100
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Grancasale" 2023 - CasalFarneto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Grancasale" 2023 - CasalFarneto

verdicchio 100%13%0.75 L

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Grancasale" 2023 - CasalFarneto

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In brief

Grape variety
verdicchio 100%
Denomination
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Marche
Vintage
2023
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso al calice con riflessi dorati. Aromatico e fragrante il bouquet olfattivo, composto da note floreali di ginestra, mimosa e geranio, che sono seguite da toni di frutta a polpa gialla e da ricordi minerali e mielati. Morbida, corposa e avvolgente la bevuta, corrispondente al naso e giustamente fresca. Lunga la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.

Pairings

Versatile negli accostamenti gastronomici, è da provare in accompagnamento a una terrina di merluzzo con le noci.

Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 93/100

Pur producendo una varia gamma di etichette, la fama di CasalFarneto ruota per la maggior parte attorno al Verdicchio, e il Grancasale, ce ne lascia ben comprendere i motivi. Vinificato con la tecnica della criomacerazione a cui segue affinamento per 6-8 mesi in acciaio con bâtonnage sulle fecce nobili, ed una piccola parte su contenitori di terracotta e ceramica. Infine in bottiglia per altri 12 mesi.
I suoi profumi e aromi si rincorrono, per dare origine a un bicchiere morbido, armonico ed elegante. È un Verdicchio che conquista, quantomeno, il podio della sua denominazione: provare per credere!

The winery CasalFarneto