Tannico rating: 80/100
Venezia Giulia IGT Rosato “RosediCialla” 2025 - Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla

Venezia Giulia IGT Rosato “RosediCialla” 2025 - Ronchi di Cialla

refosco dal peduncolo rosso 100%12.5%0.75 L

229,00 kr

Venezia Giulia IGT Rosato “RosediCialla” 2025 - Ronchi di Cialla

229,00 kr
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In breve

Vitigno
refosco dal peduncolo rosso 100%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
12.5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2025
Tipologia
Rosé
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Si presenta con un rosato tenue, cipria, brillante. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso è fresco e profumato, contraddistinto da note di piccoli frutti rossi, leggermente speziati. Al palato ha un sorso fresco e persistente, caratterizzato da un gusto sapido e citrico finemente bilanciato.

Abbinamenti

Molto versatile, è ottimo con i crostacei come le capesante. Perfetto anche per il momento dell’aperitivo, con diversi appetizers.
Fish-based appetizers
Crustaceans
Legumes
Vegetarian dishes
Sushi

Perché ci piace

Tannico rating: 80/100

Fresco, persistente e fruttato: con questi tre aggettivi potremmo descrivere sinteticamente il “RosediCialla”, Venezia Giulia IGT che nasce da uve di refosco dal peduncolo rosso. Stiamo parlando di un varietale autoctono della Valle di Cialla, su cui la cantina ha effettuato un importante lavoro di recupero e valorizzazione negli ultimi quant’anni. Le uve, una volta raccolte, macerano sulle bucce per 18 ore, per poi venire pressate sofficemente. Fermentazione e affinamento avvengono in acciaio. Un Rosato firmato Ronchi di Cialla estremamente versatile, adatto ad accompagnare i diversi momenti della giornata.

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