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Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo
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Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo
Scarbolo

Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo

232.00 kr
Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo
232.00 kr
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  • Vintage: 2024
  • Appellation: Venezia Giulia IGT
  • Grape: pinot grigio
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Extravagant dinners
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Orange Wine
  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes, Quiches and meat pies, Soups

Tasting Notes

Color ramato brillante. Si avvertono al naso profumi floreali, note di albicocca, pesca, scorza d'arancia, sentori tostati; al sorso è fragrante, fresco, leggermente tannico.

Pairings

Accompagna primi piatti a base di pesce e verdure, zuppe con pesce e pomodoro, torte salate.

Venezia Giulia IGT "Pipinot" 2024 - Scarbolo: Why we like it

Il vino Pipinot, prodotto dall'azienda friulana Scarbolo, è ottenuto da uve pinot grigio che hanno subito una macerazione prolungata, il che conferisce il caratteristico colore ramato. Le uve sono coltivate su terreni ricchi di argille e calcare: dopo un'accurata vendemmia, avviene la fermentazione spontanea con lieviti indigeni, a cui seguono 4 giorni di macerazione. Infine. il vino sosta parzialmente in serbatoi di acciaio inox e in parte in tonneaux per circa nove mesi.

Brand

“Ho avuto il privilegio di appassionarmi alla vite ed al vino lavorando con mio padre e da lui ho imparato quale rispetto dobbiamo dedicare alla terra. L’impegno quotidiano, le sagge esperienze condivise, mi hanno insegnato che la vita ogni giorno... go to brand page

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