Tannico rating: 83/100 Robert Parker: 93/100
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon
Radikon

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon

pinot grigio 100%13%0.75 L

Artisan
471,00 kr

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2023 - Radikon

471,00 kr
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In breve

Vitigno
pinot grigio 100%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0.75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2023
Tipologia
White
Agricoltura
Natural and Triple A
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Vino bianco dal colore ramato tendente al buccia di cipolla. Naso complesso, persistente con sentori di frutta in particolare frutti rossi come ciliegia. Lungo, persistente e salato, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Al retrolfatto si percepiscono sentori di frutti di bosco.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a primi piatti, tagliatelle porcini e tartufo nero.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 83/100

Questo Venezia Giulia IGT dell'azienda Stanko Radikon è un prodotto eccezionale e unico. L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno. Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl, per circa 18 mesi e poi 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 93/100
The winery · Artisan Radikon

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