Tannico rating: 83/100 Robert Parker: 92/100
Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
Radikon

Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon

chardonnay 80%, friulano 20%13%0.75 L

Artisan
474,00 kr

Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon

474,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 80%, friulano 20%
Denomination
Venezia Giulia IGT
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2023
Type
White
Agriculture
Natural and Triple A
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Vino bianco dal colore giallo oro intenso, leggermente velato. Dal naso complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare pesca e albicocca. Ampio, persistente e salato, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Al retrolfatto si percepiscono sentori di pesca e albicocca.

Pairings

Ottimo se abbinato con un risotto giallo all'ossobuco.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 83/100
Questo vino bianco dell'azienda Stanko Radikon è un prodotto sicuramente sorprendente. La vinificazione prevede che luva sia diraspata e posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno. Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl, per circa 18 mesi e poi 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 83/100
  • Robert Parker: 92/100
The winery · Artisan Radikon

More wines from Radikon

View all the products of Radikon View all →
Radikon Visit the winery