Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
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Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
Radikon

Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon

chardonnay 80%, friulano 20% 13% 0.75L

Artisan
475,00 kr
Venezia Giulia Bianco "Slatnik" 2023 - Radikon
475,00 kr
Out of stock

In breve

Vitigno
chardonnay 80%, friulano 20%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2025/2029
Formato
0.75L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2023
Tipologia
White
Agricoltura
Natural and Triple A
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Vino bianco dal colore giallo oro intenso, leggermente velato. Dal naso complesso, persistente, con sentori di frutta, in particolare pesca e albicocca. Ampio, persistente e salato, allo stesso tempo lievemente tannico, elegante e minerale. Al retrolfatto si percepiscono sentori di pesca e albicocca.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato con un risotto giallo all'ossobuco.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Perché ci piace

Questo vino bianco dell'azienda Stanko Radikon è un prodotto sicuramente sorprendente. La vinificazione prevede che luva sia diraspata e posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce, senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno. Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl, per circa 18 mesi e poi 2 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione.

Punteggi e premi

  • Robert Parker 92/100
The winery · Artisan Radikon

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