Veneto Bianco IGT "Benavides" 2024 - Vignale di Cecilia

Alla vista, color giallo paglierino luminoso. Il naso si distende su profumi di frutta a polpa gialla (pesca) e di agrumi, con una pronunciata voce minerale. Il sorso ha finezza, freschezza e sapidità: si sviluppa con equilibrio su intense note fruttate, chiudendo lungo e armonico.

Questo blend di uve garganega e moscato si sposa magnificamente a molti piatti, antipasti e primi di verdure o di terra, a carni bianche o formaggi. Ottimo come aperitivo.

Il Veneto Bianco IGT "Benavides" del Vignale di Cecilia proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, garganega e moscato, poggiano su terreni vulcanici e calcarei. Le uve sono vendemmiate con leggero anticipo. La fermentazione è spontanea in tini di acciaio, con breve macerazione sulle bucce. Un Bianco originale, con un magnifico rapporto qualità/prezzo e una immensa bevibilità.