Valtellina Superiore DOCG "Inferno" 2023 - Nino Negri

Name: Valtellina Superiore DOCG "Inferno" 2023 - Nino Negri
Brand: Nino Negri
SKU: 65992-06-2023
Price: 264.0 SEK
Availability: OutOfStock

chiavennasca (nebbiolo) 100%13%0.75 L

264,00 kr

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In brief

Grape variety: chiavennasca (nebbiolo) 100%
Denomination: Valtellina Superiore DOCG
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2023
Type: Red
Time to taste it: Dinner with friends and Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino carico alla vista con decise sfumature granato nel calice. Al naso offre sentori di frutta rossa molto matura, prugne fresche e in marmellata, spezie dolci e una leggera nota minerale sullo sfondo. Al palato entra con impeto, regalando un sorso austero, lungo e persistente, dal retrogusto di nocciola tostata.

Pairings

Si abbina con secondi piatti di carne rossa, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi mediamente stagionati e primi piatti molto saporiti.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Le uve da cui si ottiene questo Valtellina Superiore DOCG di Nino sono coltivate e raccolte nella Sottozona Inferno, la più piccola delle 4 appartenenti alla denominazione. Ripide pendenze e alte temperature estive, così si caratterizzano questi vigneti abbarbicati a 350-550 metri di altitudine, tra le rocce ed i terrazzamenti delle Alpi Retiche, in parte gestiti direttamente dalla cantina. Dopo la fermentazione a temperatura controllata affina in legno perfezionando il profilo organolettico fino a renderlo un vino rosso intenso, rotondo e dai tannini ben inseriti nella trama.