Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Gentilezza” 2021 - Talestri

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Gentilezza” di Talestri racchiude alla perfezione lo stile fresco e fruttato del “Determinazione” con quello vellutato ed elegante dell’Amarone “Passione”. Si tratta infatti di un rosso vinificato con il classico mix di uve locali (corvina, corvinone e rondinella) e messo a riposare sulle vinacce dell’Amarone prima di affinare ulteriormente in legno. Sapido, ricco, fruttato e speziato, così si presenta quindi questo rosso della Valpolicella dallo stile dinamico e mai banale, capace di esprimere non solo il territorio ma anche la tradizione locale del “Ripasso”, miscelando alla perfezione aromi e sapori speziati e vellutati, ammantati da tannini maturi e saporita morbidezza.