Valpolicella Ripasso DOC 2019 - Corte San Benedetto

Corte San Benedetto

Valpolicella Ripasso DOC 2019 - Corte San Benedetto

234 kr

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Vintage: 2019
Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
Grape: corvina 65%, corvinone 20%, rondinella 15%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2028
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 83pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino. Al naso è ampio e intenso; si esprime con profumi di frutti maturi, sentori di sottobosco, note tostate e speziate. Al palato è di buon corpo, vellutato, armonico e lungamente persistente.

Pairings

Ottimo in abbinamento a carne rossa in umido e arrosto, si sposa bene anche con i formaggi stagionati e la selvaggina.

Valpolicella Ripasso DOC 2019 - Corte San Benedetto: Why we like it

Il Valpolicella Ripasso DOC di Corte San Benedetto è ottenuto con la classica doppia fermentazione sulle vinacce dell’Amarone; quest'ultima lo valorizza nel colore, negli aromi e nel corpo. Affinato, poi, in barrique di rovere, è un vino ben articolato e di sorprendente eleganza, in grado di avvolgere piacevolmente il palato.