Tannico rating: 81/100
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette
Le Salette

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette

corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese14%0.75 L

305,00 kr

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “I Progni” 2022 - Le Salette

305,00 kr
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In breve

Vitigno
corvina, corvinone, rondinella, molinara, croatina, sangiovese
Denominazione
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0.75 L
Regione
Veneto
Annata
2022
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca è morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidità prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne, arrosti e spezzatini in particolare.

Perché ci piace

Tannico rating: 81/100

Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto. Ne risulta un vino decisamente complesso, intenso, avvolgente, morbido e ricco. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC I Progni de Le Salette è un vino rosso che sempre di più si sta facendo apprezzare per queste sue caratteristiche uniche, nel caso de Le Salette declinate in eleganza. Un vino rosso capace di scaldare, tra le migliori interpretazioni della tipologia.

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