Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
Tommasi

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi

206.00 kr
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi
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  • Vintage: 2022
  • Appellation: Valpolicella Ripasso DOC
  • Grape: corvina veronese 70%, rondinella 25%, corvinone 5%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Red
  • Pairing: Aged cheeses, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rubino carico e concentrato. Al naso frutta rossa surmatura, pepe nero e tabacco dolce. Il Ripasso Classico Superiore 2022 di Tommasi in bocca è pieno e corposo, con morbidezza in più che viene dall'Amarone. Struttura e scorrevolezza insieme.

Pairings

Lombo di maiale al forno, pappardelle al ragù d'anatra, brasato semplice: il Ripasso Classico Superiore 2022 di Tommasi è il rosso da abbinare alla cucina veronese. Asiago stravecchio per il finale.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 - Tommasi: Why we like it

Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, etichettato Tommasi, come da disciplinare è rifermentato sulle vinacce dellAmarone. Matura per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Pur mantenendo una beva morbida e scorrevole, non rinuncia a mostrare una personalità ricca e ricercata, da grande vino.

Brand

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