Tannico rating: 93/100
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco
Secondo Marco

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco

corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%13.5%0.75 L

403,00 kr

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 - Secondo Marco

403,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%
Denomination
Valpolicella Ripasso DOC
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2020
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino concentrato e intenso il colore. Offre al naso un bel bouquet olfattivo, composto da amarene, more e prugne, che sono arricchite da ricordi di tabacco e cannella. Lassaggio risulta equilibrato e morbido, caldo e caratterizzato da una delicata trama tannica. Ottima la persistenza.

Pairings

Richiede in abbinamento pietanze saporite. Ottimo con lagnello alle erbe aromatiche.

Aged cheeses
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 93/100
Corposo e vigoroso da un lato, ma vellutato, morbido ed elegante dallaltro, questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, di Secondo Marco, fermenta per due settimane, per poi essere ripassato sulle bucce dellAmarone per circa otto giorni. Permane sei mesi in botti grandi e sei mesi in tonneau, per affinarsi infine ulteriori sei mesi in bottiglia. Riunisce perfettamente la componente fruttata e varietale, ai sentori terziari dati dallinvecchiamento in legno. Siamo su elevati livelli qualitativi.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 93/100
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