Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia
Novaia

Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia

185 kr
Ready to ship (up to 6 items)
  • Vintage: 2024
  • Appellation: Valpolicella DOC
  • Grape: corvina, corvinone, rondinella
  • Alcohol: 11.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Everyday wine, Dinner with friends
  • Tannico rating: 82pt
  • Type: Red
  • Pairing: Vegetarian dishes, Risotti, Salumi

Tasting Notes

Rubino di media profondità, regala intensi e fragranti sentori di amarena, mirtillo, viola e pepe nero. In bocca è la freschezza fruttata la sensazione caratterizzante, capace di regalare dinamismo e bevibilità fuori dall’ordinario.

Pairings

Perfetto in ogni occasione, trova il suo naturale accostamento con il salame e la salsiccia, ma anche con i risotti a base di verdure di stagione e le torte salate.

Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia: Why we like it

Il Valpolicella Classico DOC “Fapulito” 2020 di Novaia nasce dall’unione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico certificato. La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento senza solfiti aggiunti è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori. Profumato e succoso, è un rosso semplicemente irresistibile.

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