Tannico rating: 81/100
Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin
Elio Ottin

Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

fumin 100%13.5%0.75 L

429,00 kr

Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

429,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
fumin 100%
Denomination
Valle d'Aosta DOC
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Aosta Valley
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso è piacevolmente intenso; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di confettura e cenni di tostatura. Al palato è ben strutturato, morbido e lungamente persistente.

Pairings

Ottimo in abbinamento a risotti con sugo di carne e carni rosse in umido, arrosto o grigliate, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 81/100

Il Valle d'Aosta Fumin DOC di Elio Ottin nasce da vigneti allevati nel comune di Quart, in provincia di Aosta, a circa 600 metri sul livello del mare; affinato, per 8 mesi, in acciaio e, poi, in botti di primo passaggio, è un vino ben rappresentativo della terra natia, di gradevole ricchezza aromatica, carezzevole e ben bilanciato.

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