Tannico rating: 81/100
Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom
Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom
Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom
Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom
Vallarom

Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom

cabernet sauvignon 100%13%0.75 L

230,00 kr

Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT 2025 - Vallarom

230,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
cabernet sauvignon 100%
Denomination
Vallagarina IGT
Alcohol
13%
Service
18–20 °C
Drinks
2026–2036
Format
0.75 L
Region
Trentino
Vintage
2025
Type
Red
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino intenso, dai profumi intensi e complessi di frutta a bacca rossa e nera con eleganti sfumature speziate. Si apre infatti su sentori fruttati per poi arricchirsi di note di legno, humus e tabacco. In bocca le sensazioni sono ben equilibrate e giocano tra le morbidezze e la fitta trama tannica che caratterizza il sorso. Chiude su note speziate eleganti e di rara persistenza.

Pairings

Ottimo da abbinare con preparazioni a base di carni rosse e selvaggina come cinghiale brasato o in spezzatino in umido.
Da non sottovalutare con una pasta con sugo di seitan e lenticchie rosse.

Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 81/100
Il Vallagarina Cabernet Sauvignon IGT Magnum della cantina Vallarom è un vino dalla personalità forte e ben definita. Un vino speziato e piacevolmente tannico che si accompagna bene a preparazioni importanti e strutturate. Le uve provengono dal vigneto Belvedere, da piante di circa 30 anni. Fermenta a contatto con le bucce per 15-18 giorni e affina in barrique per 14 mesi.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 81/100
The winery Vallarom

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