Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda
Mongarda

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda
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  • Appellation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
  • Grape: glera, vecchie varietà autoctone
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2028
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Summer dinners
  • Tannico rating: 92pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso, dal fine perlage. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note di pera, mela gialla, tocchi agrumati; al sorso è appagante, fresco, dinamico ed equilibrato.

Pairings

Si abbina ai primi piatti di mare.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico - Mongarda: Why we like it

Realizzato in Veneto dalla cantina Mongarda, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico è prodotto solo nelle annate più significative, per valorizzare al massimo le potenzialità e l'essenza delle uve e del terroir. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione in acciaio, sosta per almeno 24 mesi sulle fecce fini. Dosaggio zero, per esaltarne veracità e piacevolezza.

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