Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

Roccafiore

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

291 kr

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Vintage: 2021
Appellation: Umbria Rosso IGT
Grape: Sagrantino 40%, Montepulciano 30%, Sangiovese 30%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Pizza, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Salumi, Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi granato scuro, al naso racconta un profilo olfattivo caratterizzato da frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con gli aromi vanigliati conferiti dai legni daffinamento. In bocca è secco, potente, morbido e vellutato. Un assaggio di grande spessore, elegante e fascinoso. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate prima di un finale lungo e coinvolgente.

Pairings

Morbido e strutturato, il "Prova d'Autore" è vino che si abbina splendidamente a secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese.

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore: Why we like it

Tutta la capacità del territorio di Todi di esprimere grandi vini si concretizza nel "Prova d'Autore", un vino che unisce le uve rosse del territorio, il sagrantino, il sangiovese, il montepulciano, e che le proietta in un unicum di grande fascino ed eleganza. Un vino quindi di grande spessore, bandiera di una cantina e di un'ampia zona poco conosciuta ma di grandissimo interesse. Un vino tutto da scoprire, sorso dopo sorso.

Brand

Todi, and in particular the countryside that surrounds it, is very hard to capture, and it must be experienced firsthand. It’s in fact a unique territory: a piece of Umbria of rare, green and uncontaminated beauty. Here, a few years ... go to brand page