Tannico rating: 85/100
Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort
Casata Monfort

Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

chardonnay 80%, pinot nero 20%12.5%0.75 L

457,00 kr

Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” 2019 - Casata Monfort

457,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay 80%, pinot nero 20%
Denomination
Trento DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2028
Format
0.75 L
Region
Trentino
Vintage
2019
Type
Sparkling
Classification
Millésimé
Time to taste it
Appetizer and Dinner with friends

Tasting Notes

Nel calice si apprezza un brillante manto dorato con spuma soffice e persistente. Al naso emergono fragranti note di crosta di pane e lieviti, con sentori vanigliati e intriganti spunti agrumati sul finale. In bocca offre un sorso pieno, cremoso e complesso, con gradevoli ritorni in linea con la fase olfattiva.

Pairings

Crostacei e piatti di pesce importanti sono ideali con “Le Général Dallemagne”, ma è ottimo anche da solo, come aperitivo.

Fish-based appetizers
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100

Il Trento DOC Riserva Extra Brut “Le Général Dallemagne” di Casata Monfort nasce dall’idea di esprimere il vocato terroir dell’Alto Adige in una linea che tratteggi al meglio aromi e sapori. Fine, elegante e ben strutturato, “Le Général Dallemagne” è perfetto per chi ama gli Spumanti Metodo Classico dal lungo affinamento (64 mesi) e dallo stile fresco, fragrante e cremoso. Ottimo mix tra tradizione e innovazione, questo Trento DOC Riserva esprime con disinvoltura cremosità e freschezza di montagna, offrendoci un’interpretazione del terroir estremamente interessante.

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