Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai
Cavit

Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai, Cavit

teroldego 100% 13% 0.75L

139,00 kr
Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2023 - Bottega Vinai, Cavit
139,00 kr
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In breve

Vitigno
teroldego 100%
Denominazione
Trentino DOC
Alcol
13%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
Trentino
Annata
2024
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino. Al naso si avvertono profumi di frutti di bosco, accompagnati da sentori speziati leggeri, derivanti dall’affinamento. In bocca è di medio corpo, equilibrato, con un tannino setoso ben lavorato.

Abbinamenti

Ha una naturale inclinazione gastronomica verso i secondi piatti di carne, sia rossa che di selvaggina. Ottimo anche con i formaggi stagionati a pasta molle, dà il meglio di sé con lo stufato d’agnello.
Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

La Piana Rotaliana, a nord della bella città di Trento, è l’habitat ideale per coltivare le uve che danno vita a questo Teroldego Rotaliano DOC, prodotto con cui Cavit prosegue nel progetto Bottega Vinai, linea base destinata a fornire una valida rappresentazione di tutti i vitigni principali coltivati in Trentino. Le uve, macerano in acciaio per circa 8-10 giorni, per poi affinare per 6 mesi al massimo sia in barriques che in botti di rovere. Una bottiglia da apprezzare sino all’ultima goccia!

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