Tannico rating: 81/100
Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana
Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana
Cantina Rotaliana

Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana

gewürztraminer 100%14.5%0.75 L

203,00 kr

Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana

203,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
gewürztraminer 100%
Denomination
Trentino Gewürztraminer DOC
Alcohol
14.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2033
Format
0.75 L
Region
Trentino
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Affascinante giallo dorato, ricorda il colore del sole al mattino. Il suo caratteristico profumo aromatico è composto dall'essenza di nota canina e frutta esotica. La sosta nel calice dopo qualche minuto lo fa schiudere verso note di incenso e spezie nobili.
La beva è morbida, con una buona sensazione pseudo-calorica in ragione della componente alcolica elevata. Spicca nella mineralità e risulta abbastanza persistente. Vino pronto, da bersi subito.

Pairings

Perfetto con un sashimi di tonno e altre crudità di pesce in genere. E' possibile l'abbinamento con i formaggi erborinati e la pasticceria secca.

Crustaceans
Raw fish
Blue-veined cheeses
Sushi

Why we like it

Tannico rating: 81/100
Direttamente dalle zone collinari del comune di San Michele all’Adige e della bassa Valle di Non arriva questo Gewürztraminer in purezza, della cooperativa di produttori Cantina Rotaliana di Mezzolombardo.
Le vigne solo allevate a guyout, per sfruttare al massimo il periodo di insolazione.
La vendemmia, rigorosamente manuale avviene in genere nella seconda decade di settembre. Segue una breve macerazione a freddo del mosto ed una sosta sulle bucce prima della vera e propria fermentazione. Una volta che la cessione della materia colorante è sufficiente il vino nuovo rimane sui suoi lieviti per almeno 5 mesi, prima della definitiva messa in commercio.
Il risultato è un vino aromatico dalle ottime caratteristiche organolettiche. Caldo e setoso, saprà accompagnare degnamente i vostri momenti in convivialità.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 81/100
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