Trentino Chardonnay DOC 2025 - Bottega Vinai

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso tendente al verde. Il naso è dominato da aromi fruttati, tra cui spiccano ananas e albicocca. All’assaggio è di corpo leggero, morbido, ben equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Ottimo a tutto pasto, ha una naturale predilezione verso il salmone. Da provare anche con un buon risotto ai funghi, dà il meglio di sé con dei gamberi adagiati su un purè di zucca.

Un classico del Trentino Alto Adige, lo Chardonnay DOC, viene declinato da Cavit all’interno della linea Bottega Vinai con un prodotto in cui la frutta si esalta, regalando una beva leggera e decisamente scorrevole. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di provenienza, vinificano e affinano esclusivamente in acciaio inox, per poi essere imbottigliate. L’etichetta perfetta per avvicinarsi a un vitigno molto rappresentativo della viticoltura alto atesina.