Toscana Rosso IGT “Syrah” 2023 - Michele Satta

Name: Toscana Rosso IGT “Syrah” 2023 - Michele Satta
Brand: Michele Satta
SKU: 8031215011905-23
Price: 664.0 SEK
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syrah 100%13.5%0.75 L

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Toscana Rosso IGT “Syrah” 2023 - Michele Satta

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In breve

Vitigno: syrah 100%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 13.5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2033
Formato: 0.75 L
Regione: Tuscany
Annata: 2023
Tipologia: Red
Agricoltura: Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: An evening amongst connoisseurs
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino cupo, profondo e poco penetrabile. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso evidenzia un bagaglio di note dove la frutta a bacca nera si arricchisce di sensazioni speziate e nuances di erbe aromatiche. In bocca è di ottimo corpo, con un tannino maturo e un sorso che si muove su una trama fresca. Termina con una chiusura persistente.

Abbinamenti

Si sposa soprattutto con i secondi di carne, sia bianca che rossa. Perfetto con un filetto di maiale lardellato.

Poultry

Main dishes featuring red meat

Game

Perché ci piace

Questo “Syrah” è un Rosso toscano dai profumi al naso profondi e complessi, nato da una duplice volontà di Michele Satta: da un lato rappresentare la complessità aromatica tipica del terroir mediterraneo della Maremma toscana, dall’altro una personale ricerca nel dare origine a una bottiglia ispirata dai grandi rossi francesi prodotti nella zona del Rodano. Il mosto fermenta spontaneamente in botti di rovere, e la malolattica si svolge durante il mese di Novembre. Il vino rimane a maturare in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio per 12 mesi, per poi affinare ulteriormente in vetro per un anno dopo le operazioni di imbottigliamento. Un Toscana IGT da assaporare con gusto e attenzione, sino all’ultima goccia.