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Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa

266.00 kr

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Vintage: 2020
Appellation: Toscana IGT
Grape: sangiovese 80%, merlot 17%, cabernet franc 3%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends, Informal occasions
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Meat-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di fiori appassiti, cenni di pepe nero e caffè. Al palato si rivela corposo e intenso; chiude caldo e suadente.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e alle carni rosse, in umido e arrosto, è da provare anche con il risotto ai funghi.

Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa: Why we like it

Il Toscana Rosso IGT "Pergolaia" di Caiarossa, prodotto prevalentemente con uve sangiovese, affina, per 12/14 mesi in tonneaux, poi, per altri 10 mesi, in cemento e botti da 25 ettolitri. Ispirato alle più antiche e autentiche tradizioni vitivinicole del territorio natio, è un vino ricco e complesso, in grado di regalare un sorso di grande progressione.