Terrazze Retiche di Sondrio Chardonnay IGT "White edition" 2024 - Plozza

Giallo paglierino luminoso; al naso si avvertono note di frutta gialla e tocchi floreali, su uno sfondo di vaniglia e tostature dolci. In bocca rivela un bell'equilibrio tra freschezza e morbidezza.

Si abbina con risotti, primi piatti con funghi e sughi a base di carni bianche; da provare anche con secondi di carne bianca o pesce alla griglia.

Per ottenere questo intenso ed elegante Chardonnay "White edition", il mosto viene fatto fermentare in barrique e successivamente lasciato affinare per alcuni mesi sui lieviti: il risultato unisce struttura, complessità e delicate note di legno e spezie dolci.