Stellenbosch WO "Fire by Night" 2024 - Alheit Vineyards
chenin blanc 100%13.5%0.75 L
Stellenbosch WO "Fire by Night" 2024 - Alheit Vineyards
In brief
- Grape variety
- chenin blanc 100%
- Denomination
- Stellenbosch WO
- Alcohol
- 13.5%
- Service
- 8–10 °C
- Drinks
- 2026–2032
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 92/100Nasce dai migliori grappoli di chenin blanc raccolti a mano il sontuoso Stellenbosch WO “Fire by Night”. Le uve impiegate provengono da un particolare vigneto impiantato nel 1978 e caratterizzato da un suolo ricco di minerali. Come da tradizione, la fermentazione in cemento è seguita da una sosta a contatto con le fecce fini, che precede l’imbottigliamento. Articolato nei profumi, minerale e interminabile in assaggio, l’ennesimo capolavoro firmato Alheit Vineyards.