Tannico rating: 88/100
Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

Ribolla Gialla 100%12.5%0.75 L

305,00 kr

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

305,00 kr
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In breve

Vitigno
Ribolla Gialla 100%
Alcol
12.5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0.75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
NV
Tipologia
Sparkling
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
Appetizer, Everyday wine, Dinner with friends, and Light lunches
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino, perlage fine. Naso di ginestra, pera e mela Golden, con accenti di erbe aromatiche. Bocca tesa, croccante e vivace, con finale lungo.

Abbinamenti

Perfetto con finger food, antipasti di mare o fritti leggeri.
Fish-based appetizers
Fresh cheeses
Fish-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 88/100

Perché interpreta in chiave contemporanea uno dei vitigni più antichi del Friuli. La Ribolla di Puiatti diventa spumante Metodo Classico senza perdere il suo carattere: è fresca, agrumata, tesa e profondamente territoriale. La lunga permanenza sui lieviti le regala finezza e struttura, mentre la vinificazione in acciaio preserva la fragranza del frutto. È un brindisi che parla di tradizione e innovazione insieme, con la leggerezza tipica della mano Puiatti.

The winery Puiatti