Spumante Metodo Classico Brut "Grande Annata" 2019 - Costaripa
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Costaripa

Spumante Metodo Classico Brut "Grande Annata" 2019 - Costaripa

100% Chardonnay 12.5% 0.75L

418,00 kr
Spumante Metodo Classico Brut "Grande Annata" 2019 - Costaripa
418,00 kr
Out of stock

In breve

Vitigno
100% Chardonnay
Denominazione
Metodo Classico
Alcol
12.5%
Servizio
4/6 °C
Da bere
2025/2029
Formato
0.75L
Regione
Lombardy
Annata
2019
Tipologia
Sparkling
Momento per degustarlo
Appetizer and Informal occasions
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo luminoso con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime con intense note di frutta matura, miele e fiori bianchi che ritroviamo nel gusto con pieno carattere e armonia e di eccellente persistenza. Sapidità e freschezza completano il profilo organolettico.

Abbinamenti

Accompagna carpacci e tartare di pesce, ostriche, caviale e crostacei. Da provare con
risotto gamberi e scampi.
Fish-based appetizers
Crustaceans
Shellfish

Perché ci piace

Uno spumante che deriva da sole uve di chardonnay provenienti dalle zone più vocate del Garda e della Franciacorta. Uno spumante particolarmente piacevole, tanto fresco quanto armonico ed avvolgente. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie botti di rovere bianco per circa 8 mesi. L'affinamento sui lieviti si completa in media dopo circa 54 - 60 mesi dalla vendemmia.

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