Francesco Bellei

Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei

459 kr

Ready to ship (up to 6 items)
Vintage: NV
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2023/2026
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer, Dinner with friends, Informal occasions
Tannico rating: 91pt
Type: Sparkling
Pairing: Meat-based appetizers, Fish-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Nel calice di presenta di un bel giallo paglierino chiaro con delicate sfumature ramate e perlage fine e persistente. Sia al naso che al palato evidenzia netti sentori fruttati di piccoli frutti di bosco, di mora e lampone, seguiti da un sorso fresco e pieno di ottima persistenza e bevibilità.

Pairings

Lo Spumante “Cuvée Blanc de Noirs” è perfetto come aperitivo o per accompagnare un intero pasto a base di pesce, dagli antipasti al secondo. Grazie al sorso fresco, deciso e solido può sostenere anche antipasti di carne e carni bianche non troppo elaborate.

Spumante Metodo Classico Brut "Cuvée Blanc de Noirs" - Francesco Bellei: Why we like it

Lo Spumante Metodo Classico Brut “Cuvée Blanc de Noirs” di Francesco Bellei è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve a bacca nera, come il pinot nero. Si presenta fresco e fruttato, con un sorso vivace, dalla beva inaspettatamente divertente e appagante. Ottimo per una serata informale, un aperitivo o una cena a base di pesce. Dopo la messa in bottiglia e la presa di spuma segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi.

Brand

Founded in 1920 in Bomporto, in the province of Modena, the winery takes its name from its founder, Francesco Bellei.
Since the early 1970s, Bellei has been synonymous with high-quality Classic Method sparkling wines, thanks to the happy intuition of ... go to brand page