Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano
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Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano
Borgo Maragliano

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano

456.00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2019
  • Grape: pinot nero
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2023/2027
  • Serve at: 8/10 °C
  • Perfect for: Appetizer
  • Tannico rating: 84pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Raw fish, Fresh cheeses, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino tendente al dorato, con fine perlage. Al naso sprigiona sentori agrumati, note di muschio e sottobosco, tocchi di eucalipto; al sorso è bilanciato, raffinato, con un caratteristico tocco vinoso sul finale.

Pairings


Ottimo aperitivo, è perfetto anche per accompagnare un risotto alla marinara.

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs "Dogma" 2019 - Borgo Maragliano: Why we like it

Lo spumante metodo classico "Dogma" è realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine, su pendii collinari con una pendenza fino al 17%. Elegante, equilibrato, dalla profonda espressività gusto-olfattiva, affina 24 mesi sui lieviti.

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