Tannico rating: 83/100
Sicilia Syrah DOC "Hyblà" 2025 - Nicosia
Nicosia

Sicilia Syrah DOC "Hyblà" 2025 - Nicosia

Syrah13%0.75 L

138,00 kr

Sicilia Syrah DOC "Hyblà" 2025 - Nicosia

138,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
Syrah
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore cangiante tra il porpora e il violaceo. Interessante il naso, contraddistinto da piacevoli note fruttate e di confettura che aprono a nuances speziate. In bocca è ricco, corposo, strutturato, con un ottimo equilibrio fra tutte le componenti. Chiude con un finale persistente.

Pairings

E’ un prodotto versatile, adatto sia a primi piatti conditi con sughi strutturati che a secondi di carne rossa e selvaggina. Ottimo con i formaggi erborinati o affumicati, è assolutamente da provare con il brasato.

Blue-veined cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat
Game

Why we like it

Tannico rating: 83/100
La Sicilia non è mai stata così piacevole come con questo Syrah DOC Hyblà: scorrevole e beverino, è vivida espressione del grande connubio che questo vitigno è in grado di instaurare col clima caldo e soleggiato dell’isola. Le uve fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura compresa fra i 24 e i 26 gradi, per poi affinare sia in acciaio che in barriques, dove effettuano un veloce passaggio di circa 5-6 mesi. L’azienda agricola Nicosia dà sfoggio di grande maestria con quest’etichetta, regalando una bottiglia preziosa che, appena stappata, è già finita.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 83/100
The winery Nicosia

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