Cos

Sicilia Nero d'Avola IGT "Contrada" 2020 - COS

456 kr

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Vintage: 2020
Appellation: Sicilia IGT
Grape: nero d'Avola 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2029
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Romantic evenings
Tannico rating: 89pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino acceso, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, viola passita, salamoia e timo. Al palato è fresco, molto fine, caratterizzato da un grande equilibrio e da un finale deciso e persistente, su note di melograno.

Pairings

A tutto pasto, il "Contrada" di COS è un vino rosso ideale per accompagnare piatti di carne gustosi e complessi. Arrosti, anche di maiale.

Sicilia Nero d'Avola IGT "Contrada" 2020 - COS: Why we like it

Assaggiando il "Contrada" di COS scopriamo quanto il Nero d'Avola possa esprimere anche a distanza di diversi anni dalla vendemmia. Si tratta infatti di un vino la cui maturazione avviene per ben due anni in botti di rovere, seguiti da circa sei mesi in vasche di cemento e da un altro anno in bottiglia. Quello che ne risulta è un Sicilia IGT di rara ampiezza mediterranea, suadente ed invitante. Un rosso immancabile.

Brand

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente senza volerlo, avrebbe avuto fortissime influenze nella viticoltura non solo ... go to brand page