Sicilia Nerello Mascalese DOC “Bio Vegan” 2024 - Nicosia

Rosso rubino luminoso alla vista, al naso propone gradevolissimi e intriganti sentori di fragoline di bosco, ribes e fiori rossi, a cui segue una delicata e persistente chiusura speziata. Il sorso è fresco, fruttato, preciso e puntuale, con lungo finale di frutta rossa.

Piacevole, fresco e fruttato, questo Nerello Mascalese è perfetto con primi piatti saporiti e carni bianche leggere. Ottimo l’abbinamento con preparazione a base di funghi.

Fresco e fruttato, il Nerello Mascalese “Bio Vegan” di Nicosia, nasce nella zona di produzione della Sicilia DOC, su sabbie vulcaniche collocate a circa 700 metri di altitudine. Dopo la raccolta manuale le uve, coltivate in agricoltura biologica, sono trasportate in cantina e vinificano in acciaio a temperatura controllata, per riposare qualche mese prima della commercializzazione. Rosso particolarmente piacevole e versatile nell’abbinamento con il cibo, è perfetto sia con piatti di terra che con la cucina vegetariana.