Sicilia Grillo DOC “Passiperduti” 2025 - Donnafugata
Donnafugata

Sicilia Grillo DOC “Passiperduti” 2025 - Donnafugata

grillo 100% 13.5% 0.75L

231,00 kr
Sicilia Grillo DOC “Passiperduti” 2025 - Donnafugata
231,00 kr
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In breve

Vitigno
grillo 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13.5%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2026/2029
Formato
0.75L
Regione
Sicily
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends and Lunch with family
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Paglierino carico e luminoso: il grillo di Donnafugata profuma di lavanda e ginestra prima ancora che di frutta, con tropicale e agrumi a completare il quadro. Passiperduti ha sapidità decisa e buona struttura, e chiude su una mineralità che si allunga più del previsto.

Abbinamenti

Ottimo bianco siciliano da abbinare a crostacei e piatti di pesce, ma anche a piatti vegetariani, pollame e carni bianche.
Fish-based appetizers
Crustaceans
Poultry

Perché ci piace

Il grillo cresciuto in quota, tra i 400 e i 500 metri della Sicilia sud-occidentale, ha un profilo diverso da quello che molti associano al vitigno: meno tropicale, più teso, con una sapidità minerale che chiude il sorso invece di stancarlo. Donnafugata raccoglie a mano tra agosto e inizio settembre nella Tenuta di Contessa Entellina, cercando proprio quella freschezza. “Passiperduti” è il tipo di bianco siciliano che convince chi pensava di conoscere già il grillo.

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