Sicilia Grillo DOC "Hybla" 2025 - Nicosia

Name: Sicilia Grillo DOC "Hybla" 2025 - Nicosia
Brand: Nicosia
SKU: VHY06254257
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Grillo 13% 0.75L

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Sicilia Grillo DOC "Hybla" 2025 - Nicosia

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In breve

Vitigno: Grillo
Denominazione: Sicilia DOC
Alcol: 13%
Servizio: 10/12 °C
Da bere: 2026/2028
Formato: 0.75L
Regione: Sicily
Annata: 2025
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo paglierino. I profumi al naso evidenziano note fruttate e erbacee, con nuances che richiamano ortica e menta. Al palato è vivace, snello, fresco grazie all’ottima acidità e caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

E’ un vino versatile, pronto per essere bevuto come aperitivo o a tutto pasto. Dà il meglio di sé con piatti a base di pesce e crostacei. Da provare con gli spaghetti ai ricci o con un pesto di pistacchio.

Crustaceans

Fresh cheeses

Vegetarian dishes

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Un inno alla freschezza e alla sapidità, che oltre a essere certificato come biologico è anche adatto alle persone che seguono una dieta vegana: questo Sicilia Grillo DOC “Hybla” è davvero pieno di risorse e qualità. Le uve macerano a freddo per 12 ore, per poi fermentare per 20-25 giorni alla temperatura di 15-18 °C e affinare in vasche di acciaio inox sulle fecce fini. Una bottiglia schietta, giovane e beverina, con cui Nicosia fa rivivere nel bicchiere tutta l’intensità della macchia mediterranea siciliana.