Tannico rating: 80/100
Sicilia Frappato DOC "Hybla" 2025 - Nicosia
Nicosia

Sicilia Frappato DOC "Hybla" 2025 - Nicosia

Frappato12.5%0.75 L

147,00 kr

Sicilia Frappato DOC "Hybla" 2025 - Nicosia

147,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
Frappato
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
12.5%
Service
14–16 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2025
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso emergono profumi schietti e freschi, caratterizzati da note di frutti di bosco. Al palato è scorrevole, vivace, fresco, contraddistinto da una struttura morbida.

Pairings

A tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi che secondi piatti caratterizzati da preparazioni leggere. Servito fresco è ottimo anche con i pesci alla griglia.
Da provare anche con un ragù bianco di seitan.

Pizza
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100
Un Frappato non solo biologico, ma anche vegano, che non contiene quindi nessun derivato di origine animale, e che dimostra come l’azienda Nicosia sia sempre pronta a sposare la causa della sostenibilità e della sicurezza alimentare. Le uve di questo Sicilia DOC “Hybla” macerano per un giorno, per poi fermentare per circa 10-15 giorni a temperatura compresa fra 22-24 °C e affinare in acciaio per un paio di mesi. Una bottiglia versatile, pronta per essere bevuta subito, dedicata a tutti coloro che seguendo i principi dell’alimentazione vegana non vogliono rinunciare a concedersi un buon bicchiere di vino.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 80/100
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