Contessa Entellina Chardonnay DOC "La Fuga" 2021 - Donnafugata:
Giallo paglierino, al naso esprime un piacevole e fragrante profilo olfattivo dove i sentori di frutta a polpa gialla (ananas, pesca e nespola) si fondono agli aromi di macchia mediterranea. In bocca riporta al frutto e si caratterizza per una piacevole freschezza e mineralità.
Etna Rosso DOC "Sul Vulcano" 2019 - Donnafugata:
Rosso rubino luminoso il colore alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, con iniziali sentori fruttati di fragolina e di ribes completati da gradevoli note floreali. A seguire, sfumature di cannella e di noce moscata impreziosiscono ulteriormente il quadro al naso. L’assaggio prosegue sulla stessa strada tracciata dall’olfatto, dimostrandosi armonico nella trama tannica, equilibrato e persistente.
Vittoria Nero d'Avola DOC “Contesa dei Venti” 2020 - Donnafugata:
Rosso rubino intenso alla vista. Note floreali di lavanda e violetta aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di ciliegia e prugna. L’assaggio è scorrevole e armonico, avvolgente ed equilibrato. Buona la persistenza e leggermente balsamica la chiusura.
Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2020 - Donnafugata:
Giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele, erbe aromatiche e note minerali. Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo, interminabile, struggente.
Contessa Entellina Chardonnay DOC "La Fuga" 2021 - Donnafugata:
Perfetto anche come vino da tutto pasto, “La Fuga” di Donnafugata può senz’altro abbinarsi con crostacei, primi piatti elaborati e tonno in varie preparazioni.
Etna Rosso DOC "Sul Vulcano" 2019 - Donnafugata:
Ottimo con le seconde portate a base di carne, è da provare con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche.
Vittoria Nero d'Avola DOC “Contesa dei Venti” 2020 - Donnafugata:
Versatile negli accostamenti gastronomici, è perfetto da abbinare al sushi di tonno.
Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2020 - Donnafugata:
Rigorosamente a fine pasto, il “Ben Ryé” è perfetto accompagnamento di formaggi erborinati o molto stagionati e foie gras. Ottimo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca.
Sicilia da bere" - Donnafugata (cassetta di legno): Why we like it
Contessa Entellina Chardonnay DOC "La Fuga" 2021 - Donnafugata:
Un vino dal carattere unico, nel Contessa Entellina Chardonnay DOC “La Fuga” di Donnafugata è possibile toccare con mano la leggera aromaticità dei migliori Chardonnay ed uno spiccato ed inconfondibile carattere mediterraneo, una traccia che riporta alla Sicilia più profonda. Un bianco di grande versatilità, vinificato in solo acciaio e capace di essere un vero e proprio ministro della tavola grazie alle sue innumerevoli capacità di abbinamento.
Etna Rosso DOC "Sul Vulcano" 2019 - Donnafugata:
L’eleganza è il filo conduttore di questo Rosso dell’Etna targato Donnafugata.
“Sul Vulcano”: non poteva chiamarsi altrimenti, perché dalle terre del Grande Vulcano ci arriva e perché delle pendici dell’Etna è figlio.
Nasce sul versante nord della “Montagna” - come la chiamano i siciliani - e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce matura per 14 mesi, parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese. Si completa con ulteriori sette mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
Ci sta alla grande con tutte le preparazioni della cucina mediterranea e risulta anche particolarmente versatile. Per un abbinamento territoriale sposatelo con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche, e tutto d’un tratto vedrete che vi sembrerà di essere di fronte ai neri terreni lavici.
Vittoria Nero d'Avola DOC “Contesa dei Venti” 2020 - Donnafugata:
Rosso rubino intenso alla vista. Note floreali di lavanda e violetta aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce sentori di ciliegia e prugna. L’assaggio è scorrevole e armonico, avvolgente ed equilibrato. Buona la persistenza e leggermente balsamica la chiusura.
Passito di Pantelleria "Ben Ryé" 2020 - Donnafugata:
Giallo ambrato lucente, al naso esprime un meraviglioso profilo olfattivo composto da note di albicocca e pesca, fichi secchi e miele, erbe aromatiche e note minerali. Profumi intensi ed ammalianti, solari e mediterranei, che aprono ad un assaggio immenso per complessità, perfetto nella fusione tra dolcezza, sapidità e morbidezza. Lunghissimo, interminabile, struggente.
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Looking at the national production landscape, it is not easy to find other companies that in Italy identify themselves so deeply with their own territory, as Donnafugata manages to do with Sicily.
This winery, founded in the 80s by Giacomo Rallo, represents the renaissance of wines not only of the province of Trapani and Marsala, but arguably of all of Southern Italy, thanks to an idea of its own land that is traditional and modern at the same time. Let's start with the name, "Donnafugata", literally "woman on the run", which refers to the story of the wife of Emperor Ferdinand IV of Bourbon, Queen Maria Carolina, who at the beginning of the 19th century, when the Napoleonic troops arrived, fled to Sicily, finding refuge right where the estate’s vineyards are currently located.
Vineyards that today reach an extension of 410 hectares in production, conducted in a sustainable and extremely respectful of the environment way. The same can be found in the cellar, where the work processes and the use of technologies fully protect the integrity of the grapes, musts and wines.
Today, 4 decades after that distant 1983 - the year the company was founded - Donnafugata embraces all the great production areas in Sicily: from the legendary vineyards of Pantelleria to the ancient cellars in Marsala, passing through Etna and Vittoria appellations, up to the Contessa Entellina estate, in the heart of Western Sicily.
Their wines tell the incredible Sicilian sensorial universe. Whites, Reds, Rosé wines, Sweet and Sparkling wines: Donnafugata wines are characterized by impeccable quality, thanks to a production process, from the vineyard to the cellar, which is meticulously followed in every detail. It’s therefore no coincidence that wines such as Passito di Pantelleria "Ben Ryé", "Chiarandà" or "Mille e una notte", but also "Anthìlia", "Lumera" and "Sedàra", have literally marked the tastes of generations of enthusiasts. Mythical, timeless wines.
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