Tannico rating: 80/100
Sicilia Bianco DOC "Santagostino Baglio Sorìa" 2025 - Firriato
Sicilia Bianco DOC "Santagostino Baglio Sorìa" 2025 - Firriato
Firriato

Sicilia Bianco DOC "Santagostino Baglio Sorìa" 2025 - Firriato

chardonnay, catarratto12.5%0.75 L

237,00 kr

Sicilia Bianco DOC "Santagostino Baglio Sorìa" 2025 - Firriato

237,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
chardonnay, catarratto
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2027
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Intenso e vivace il giallo dorato che si mostra alla vista. Sentori di frutta fresca aprono l’ingresso al naso, ricordando la pesca, il melone e l’ananas, poi completati da richiami di fiori bianchi e da sfumature vanigliate e leggermente ammandorlate. La bocca è calibrata e fragrante, ricca negli stessi frutti del naso e di buona lunghezza.

Pairings

Da abbinate alle preparazioni della cucina di mare, è ottimo con lo stoccafisso su letto di purea di piselli.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100
I grappoli internazionali dello chardonnay incontrano le uve autoctone del catarratto, andando a comporre un sorso che si esprime in un Bianco di Sicilia di grande carattere.
Il “Santagostino Baglio Sorìa” di Firriato è un Bianco che ha contribuito non poco a far crescere e diffondere il prestigio della cantina trapanese in tutto il mondo.
Invecchiato per sei mesi sulle fecce nobili in acciaio e affinato per quattro mesi in bottiglia, è un bianco armonico ed equilibrato da un lato, poi d’altro canto anche sofisticato ed elegante.
Mai scontato e mai banale, non è il solito Bianco di Sicilia.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 80/100
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