Sebino IGT "Surnàt" 2023 - 1701

266.00 kr

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Vintage: 2023
Appellation: Sebino IGT
Grape: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso nel calice. Intenso al naso dove le note di pesca bianca e mela verde si uniscono alle suggestioni floreali di biancospino, alle erbe aromatiche e ai ricordi di pietra focaia. Assaggio fresco e marcatamente sapido, teso e appagante.

Pairings

Ottimo con insalate di mare, sashimi di salmone e fritto misto di mare.

Sebino IGT "Surnàt" 2023 - 1701: Why we like it

Il Sebino IGT“Surnàt” è un bianco ottenuto con uve chardonnay provenienti da vigneti a conduzione biodinamica. Dopo la raccolta manuale dei grappoli è avviata la fermentazione in anfore di terracotta con i soli lieviti presenti sulle bucce. L’affinamento è condotto nei medesimi contenitori che sono in grado di fare ossigenare lentamente il vino senza intaccarne l’originalità dei profumi e la freschezza gustativa.

Brand

The 1701 winery is a young and dynamic business located in Cazzago San Martino (BS). It was founded in 2012 by siblings Silvia and Federico Stefini, who, with the valuable support of a group of friends, decided to restore one... go to brand page