Tannico rating: 87/100
Sauvignon Friuli DOC 2025 - Puiatti
Puiatti

Sauvignon Friuli DOC 2025 - Puiatti

Sauvignon 100%12%0.75 L

194,00 kr

Sauvignon Friuli DOC 2025 - Puiatti

194,00 kr
Out of stock

In brief

Grape variety
Sauvignon 100%
Denomination
Friuli DOC
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2036
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Appetizer, Everyday wine, Dinner with friends, and Light lunches
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo brillante con riflessi verdolini. Profumi intensi di foglia di pomodoro, salvia e frutta gialla croccante. In bocca è sapido, minerale e persistente, con una chiusura piacevolmente erbacea.

Pairings

Ottimo con asparagi e uova, tartare di salmone o piatti vegetariani aromatici. Da provare con sushi o formaggi caprini.

Fish-based appetizers
Fresh cheeses
Fish-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 87/100

Perché è un Sauvignon che non cerca l’eccesso aromatico, ma punta sull’eleganza e sull’equilibrio. Puiatti lo vinifica solo in acciaio, valorizzando il lato più agrumato e minerale del vitigno. Le note erbacee e la freschezza croccante si fondono con una sottile cremosità, creando un bianco fine e sofisticato. È la dimostrazione che il Friuli sa produrre Sauvignon capaci di coniugare intensità e pulizia, in perfetto stile “Puiatti”: lineare, luminoso, contemporaneo.

The winery Puiatti

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