Santorini "Thalassitis" 2025 - Gaia Wines
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Santorini "Thalassitis" 2025 - Gaia Wines
Gaia Wines

Santorini "Thalassitis" 2025 - Gaia Wines

651.00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2025
  • Appellation: Santorini DOC
  • Grape: assyrtiko 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2030
  • Serve at: 10/12 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: White
  • Pairing: Crustaceans, Shellfish, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente articolato; spiccano, su tutto, i sentori di caprifoglio. Al palato è fresco, di buon corpo e mineralità decisa.

Pairings

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con i frutti di mare e i crostacei.

Santorini "Thalassitis" 2025 - Gaia Wines: Why we like it

Il "Thalassitis" di Gaia Wines nasce dalle uve - provenienti dai vigneti nelle regioni di Episkopi, Akrotiri e Pyrgos - dell'autoctono assyrtiko; lavorato esclusivamente in acciaio, è un vino esuberante e di forte personalità. Ottimo adesso, sarà eccellente anche tra qualche anno, quando all'assaggio prevarranno frutta e miele.

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