San Colombano Rosso DOC 2023 - Banino

168.00 kr

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Vintage: 2023
Appellation: San Colombano DOC
Grape: barbera 40%,croatina 40%,uva rara 10%,merlot 10%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2031
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso rubino intenso ed impenetrabile. Al naso si rivela ampio e articolato, con sentori dominanti di frutti rossi e confettura. Al palato presenta un corpo pieno, caldo e ricco di estratti polifenolici che gli conferiscono una notevole struttura. Lungamente persistente.

Pairings

Ottimo per accompagnare arrosti, carni alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

San Colombano Rosso DOC 2023 - Banino: Why we like it

Il San Colombano Rosso DOC firmato Banino nasce da uve barbera, croatina, uva rara e merlot e lo spunto per la sua produzione si deve all’ottima vendemmia del 1997. Prodotto esclusivamente nelle annate meritevoli e in piccole quantità, non subisce chiarifiche e stabilizzazioni e riposa 12 mesi, in parte in legno e in parte in acciaio, prima di essere imbottigliato. Elegante, intenso e di importante struttura è assolutamente da provare.

Brand

In San Colombano, a village located between the lower Pavia and the Lodi plain, the Panigada family, in addition to the historic deli shop, has been producing a wine bearing the curious name of Banino for three generations. San Colombano... go to brand page